Domowe gotowanie

Zakładam blooga o gotowaniu z własnej potrzeby utrwalenia przepisów podawanych przeze mnie dań. Stronkę przeznaczam dla początkujących domowych kucharzy i poszukiwaczy nowych smaków, ale przede wszystkim dla mojej rodziny  i znajomych, którzy lubią przychodzić do mnie na obiadki.:)

ZUPY

            
          krupnik                              ogórkowa                                rosół

          
        pomidorowa                          jarzynowa                              kapuśniak

          
      kremowa szparagowa         paprykowo-pomidorowa               cebulowa

              grzybowa                             gulaszowa                    brokułowa - krem

            rybna węgierska

SAŁATKI

    

sałatka z kurczakiem                        sałata z sosem wingret         surówka z kiszonej kapusty

quacamole                                            sałatka brokułowa           surówka z ogórka kiszonego 

caprese - mozzarella, pomidor

CHLEB I INNE PIECZYWO

  pszenny na maślance       żytnio-pszenny na zakwasie          orkiszowy

         zakwas żytni

PIEROGI, KLUSKI itp.

  
          naleśniki z serem                        krokiety              francuskie z kapustą i grzybami

    
  makaron z białym serem     makaron z warzywami po chińsku   spaghetti z sosem
                                                                                              pomidorowym
   
    makaron z truskawkami                  tortilla                           makaron z jagodami

   
            lane kluski                                   łazanki                                        naleśniki

      
pizzerki z ciasta francuskiego         ziemniaczane knedle ze śliwkami                 pizza


CIASTA, CIASTKA, DESERY

Brownies z orzechami                               Bakaliowiec

     
        mus czekoladowy                              pascha                            mazurek

   
      muffinki czekoladowe 1              muffinki bananowe                   muffinki kawowe

    
     muffinki czekoladowe 2      muffinki miodowo-cytrynowe          czekoladowe z chili

   
       Vol-au-vent z ciasta                        rurki z ciasta francuskiego                    gofry
    francuskiego z kremem                                z kremem

      
       racuchy z jabłkami            truskawkowe mascarpone     amerykańskie ciasteczka

         pączki                               ciasto ze śliwkami                     malinowe muffinki

francuskie z jabłkami                            3bit                                  ciasto jabłuszkowe

bułki zwykłe z makiem                        pierniczki             makowiec krucho-drożdżowy

ciasteczka pomarańczowe             kruche z nutellą                    kruche kokosowe

 ciasteczka   orzechowe        ciasto pomarańczowe                    babka majonezowa

          szarlotka                            ambasador                                     fistaszkowe   

MIĘSO

   
   szynka w "polskim" sosie         grillowane skrzydełka        bigos z cukinii lub kabaczka

   
  kurczak "po syczuańsku"  kurczak curry w śmietanowym sosie   pulpety w sosie koperkowym

paella                                                                  gyros                                          kotlet  mielony

   ryż z kurczakiem i bazylią

RÓŻNE

   
    cukinia pod beszamelem             ziemniaczki-poduszki                        jajecznica

           kawa z pianką                  kalafior z bułką tartą                grzybki z cebulką

   
              suflet                                              kompot z jabłek                              jajka sadzone

fasolka szparagowa z bułką tartą               kurki z krewetkami                        kiszone ogórki
Ryby
                        
   
  pasta kanapkowa z łososia                     

Ostatnio doszlam do wniosku, że najprzyjemniejsze z gotowania to robienie zdjęć:)


2007/2008 - modne są: kolendra, imbir i chilli, kiełbaska chorizo, mleczko kokosowe, muffinki,

komentarze (24) | dodaj komentarz